"Au Portaou"

The Cévennes
Charming guest rooms
a natural and warm environment
the stress of daily life
pleasant and friendly evenings
Organic homemade and regional products
Organic homemade and regional products

Welcome on "Au Portaou"

Bed and Breakfast and holiday cottages in the heart of the Cévennes

« Au Portaou »

Our piece of history

The traditional farmhouse “Au Portaou” in the hamlet of Valcrouzès is located in the heart of the Cévennes National Park. It is part of the municipality of Saint-André-Capcèze, a village located in the Lozère (near Villefort). Patricia and Hans welcome you near the Gard and the Ardèche to a world in its natural state, near the source of the Cèze, the gorges of the Chassezac and the Mont Lozère. You will be charmed by this authentic Cévennes farmhouse with its interior courtyard, its old stone staircases, its terrace shaded by the vines and its outbuildings that remind us of the past. In this haven of nature, the lapping of the spring will make you discover romantic and soothing little corners. At “Au Portaou” you will enjoy a Mediterranean climate where serenity, calm and rest are guaranteed. The farmhouse has been restored in the Cévennes style, with chestnut ceilings and floors worked in the traditional style. The rooms predominate with their beautiful golden colour. You can stroll and rest between flowers, fruit trees and the murmurs of cicadas in our terraced gardens. The friendly evenings combined with our healthy and organic table d’hôtes will make you spend quality moments of life.
We look forward to meeting you!
Patricia and Hans


Our rooms are individually furnished and decorated. They are equipped with private central heating and sanitary facilities.



La Clèda is a two-storey room that was built in the old clède (the building where chestnuts were dried). On the first floor, you will find a double bed in the mezzanine.
The bathroom is equipped with a shower, sink and private toilet.
It’s a real love nest.


La Bergerie is a 2-storey room in a very old small independent house.
On the ground floor, you will find a small kitchenette with a wood stove and bathroom.
Upstairs is the bedroom with a double bed of 1.60 x 2m with antique and very romantic furniture.



Hortensia is a room arranged for 3 people with a private bathroom. The decoration shows the hydrangeas in different aspects (Lilac, purple, violet).


Ver à soie

Ver à soie (Silkworm room) is a room with a private bathroom and arranged in an old room where silkworms were grown. Reproductions of old photos. On this prosperous activity decorate the walls. A bed for 2 people awaits you in a green decoration.

Holiday cottages

Our cottages are individually furnished and decorated. They are equipped with private central heating and sanitary facilities.


La Bergerie is a 2-storey room in a very old small independent house.
On the ground floor, you will find a small kitchenette with a wood stove and bathroom.
Upstairs is the bedroom with a double bed of 1.60 x 2m with antique and very romantic furniture.



A gîte of 80m² will be offered in the oldest part of the Mas (1765) with an independent entrance. The terrace, shaded by a vine vine vine, is equipped with garden furniture.
On the ground floor, you will find a kitchen equipped with a dishwasher, a gas stove, an electric oven and a fridge. The dining room is spacious and the living room with a wood stove will give you a pleasant atmosphere.
On the first floor are the 2 bedrooms of the gîte. The Ver à soie room is designed for 2 people with a double bed (1.40m x 2m) and a private bathroom (possibility to put a baby bed). The Hydrangea room is equipped for 3 people with a double bed, a single bed and a private bathroom. The decoration shows the hydrangeas in different aspects (Lilac, purple, violet).

Our services

The breakfast

Breakfast will be served under the vine arbour in good weather or in less favourable weather in the dining room. Patricia will present you her homemade jams with several kinds of breads made in the traditional way and baked on a stone. Delicious kinds of honey, coffee, tea, herbal teas, cocoa and fruit juices will complete your breakfast.


The dinner

Creativity will not stop there! Patricia will offer you at her table d’hôtes a kitchen with her garden products, tasty dishes from the Cévennes region but also specialities based on plants and vegetables from organic farming. It is also homemade aperitifs and syrups made from untreated flowers and fruits from our orchard. Vegetarian and gluten intolerant menus on request.

Theme holiday

Week-end for 2

You want to celebrate an important date or simply to change your ideas. We propose this formula which will allow you to meet in pairs. The stay consists of 2 nights in a guest room with breakfast and 2 meals at the table d’hôtes.
This formula is possible according to your convenience and according to our availability. Come and relax in a quiet and serene place, by a good fireplace or in the shade of the vine.

Formule Pachtwork

This formula is a 2-day training course (± 4 hours per day) of Patchwork for one person. Patricia will be happy to share her passion for patchwork with you. This patchwork workshop is possible out of season, whether you are alone or in a group. Several possible techniques: hand-made patchwork, machine-made patchwork, hand quilting, etc….
The equipment is available on site, your fabric is to be brought.


Formule Châtaignes

At “Au Portaou” we combine the pleasure of harvesting, processing and tasting chestnuts with a stay of 2 nights and 2 meals for 2 people.
Special condition: In autumn, we need hands to collect and process chestnuts and chestnuts, clean the chestnut grove, collect, etc…

Formule Saint Valentin

Celebrate your Valentine’s Day at “Au Portaou” with 2 nights for 2 people including breakfast and table d’hôtes including 1 Valentine’s Day menu for 2 people.


“The Cévennes”

Pitoresque et historical region

The Cévennes and Mont Lozère region covers two of the three entities of the Cévennes National Park. Mont Lozère is a huge and pure granite massif, whose nature and landscaped areas are of incomparable synthesis and beauty. It is the first buttress of the Massif Central overlooking the Mediterranean. It awaits you patiently for the discovery of its charms, sites, views, streams and superb rocks. The schistose Cévennes are a maze of deep and secret valleys that tell the story of the cultures and cévenols. It is the perfect harmony between man and nature. In short, it is the ideal region for lovers of history, nature, hiking, tradition, authenticity, calm, local products, or simply to recharge your batteries. It offers you a rich historical heritage, caves, many castles, Romanesque churches, ancient Roman roads, megalithic remains, medieval villages and allows you to enjoy all these attractions. The region offers many activities such as hiking (very varied hiking trails) from home, mountain biking, cycling, water sports, swimming, golf, high-ropes garden, tennis, canoeing, kayak, paragliding and climbing, fishing, winter sports etc…. 

“The Cévennes”

In the footsteps of the Regordane road

The Régordane road, still known as the Saint-Gilles road, now GR 700, is the Cévennes section of the road that linked the Île-de-France region to the Lower Languedoc and the Mediterranean before the Rhône valley was politically opened around the 14th century. It cuts through the Col de Villefort between Mont Lozère to the west and Mas de l’Aire to the east. It flourished around 843, when the Treaty of Verdun divided the Carolingian Empire into three parts. The Regordane road then became the most easterly route in the kingdom leading to the port of Saint-Gilles. It was during the 19th century that Portes chose Saint Gilles as its patron saint, in memory of a miracle he had performed while passing through it. Later it became a pilgrimage route leading to St. Gilles, the main port to Rome and the Holy Land. There were so many of them in such a hurry that 124 currency changers found it necessary to do their job. No other city in Europe had so many money changers1. The foundation of the port of Aigues-Mortes, which opened directly onto the sea, ruined the economy of Saint-Gilles. The Régordane road or Saint Gilles road passes through the Haute-Loire (40 km), Ardèche, Lozère (60 km) and Gard (142 km). It crosses the Massif Central and the Cévennes for 242 km via Vals-près-le-Puy (Haute-Loire), Tarreyres (commune of Cussac-sur-Loire), Bizac (commune of Brignon), Costaros (Haute-Loire), La Sauvetat, Pradelles, Lespéron (Ardèche), Cellier-du-Luc, Luc (Lozère), La Bastide-Puylaurent, Le Thort (commune of La Bastide-Puylaurent), La Molette (commune of Prévenchères), le Rachas (commune of Prévenchères), La Garde-Guérin, Villefort, Saint-André-Capcèze, Vielvic (Le Plagnol, commune of Saint-André-Capcèze), Concoules (Gard), Génolhac, Pont-de-Rastel (commune of Génolhac), Chamborigaud, Portes (Gard), Le Pradel (municipality of Laval-Pradel), Le Mas-Dieu, Saint-Martin-de-Valgalgues, Alès, Saint-Hilaire-de-Brethmas, Vézénobres, Ners, Boucoiran-et-Nozières, La Calmette, Nîmes, Garons and Saint-Gilles-du-Gard. The GR 700 opened in 2007 does not faithfully reproduce the historical route of the Régordane road. After La Calmette it crosses the Gardon at Sainte-Anastasie and passes through Saint-Chaptes, Moussac and Cruviers-Lascours before returning to Ners. The GR 700 is only confused with the historical route from Le Puy to Tarreyres, to La Sauvetat, and from Laveyrune to Portes. It deviates from the historical itinerary by unjustified choices.
Source: Wikipedia


Cultural activities

On the trail
of the Regordane Way
Medieval villages
History at your fingertips
The Cévennes and its castles
Becomes master of the place
Historical monuments
Relive the past history

Sports activities

Lake Villefort
swimming and water sports
Golf 9 holes
in a splendid setting near La Garde-Guérin
Tennis in Villefort
with summer tournament
Mountain Bike
with fantastic panoramas
for amateurs and professionals
Canoeing and kayaking
Fun for the whole family
For thrill-seekers
High-ropes garden
Pleasures in the heart of nature
Winter sports in Mont Lozère
Alpine Skiing, Cross-country Skiing, sleds, etc....

Nature activities

Exceptional walks
at the heart of the Cévennes National Park
The Milky Way in all its splendour
The Cévennes are classified as an International Starry Sky Reserve

Prices 2020


as from
45 per night
  • 1 person 45€
  • 2 persons 60€
  • 3 persons 75€ (chambre Hortensia)
  • Breakfast included

Bergerie Cottage

as from
110 for 2 nights
  • 2 nights 110€
  • 3 nights 165€
  • 1 week 350€
  • max. 2 persons

Magnanerie Cottage

as from
190 for 2 nights
  • 2 nights 190€
  • 3 nights 270€
  • 1 week 525€
  • max. 5 persons

Theme Holiday

as from
150 each theme
  • Patchwork theme : 150€ / 1 person / 2 nights with half board / Discovery and Patchwork Workshop
  • Topic chestnuts : 190€ / 2 persons / 2 nights with half board / Discovery and activities around the chestnut trees
  • Theme Weekend for 2 : 190€ / 2 persons / 2 nights with half board
  • Valentine's Day theme: 190€ / 2 people / 2 nights with half board / 1 Valentine's Day menu for 2 people


20 per person
  • Complete evening menu
  • All drinks included
  • Dessert or cheese included
  • Coffee or thé included

Half board

as from
65 pro Nacht
  • 1 person for 65€
  • 2 persons for 100€
  • 3 persons for 135€
  • Breakfast included
  • Dinner included


Patricia Tholet & Hans-Dieter Röcher

“Au Portaou” à Valcrouzès
48800 Saint-André Capcèze, France

Phone : +33 – (0)6 34 29 11 84
Phone : +33 – (0)6 44 04 92 61
Email : info@au-portaou.com

Mentions légales

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